Mistela El Prior

Mistela El Prior

La Mistela El Prior se elabora siguiendo el método tradicional: se añade alcohol vínico al mosto de uvas frescas (principalmente Garnacha Blanca o Macabeo) antes de que comience la fermentación. Esto permite conservar todo el azúcar natural de la uva y sus aromas primarios más puros. Presenta un color amarillo dorado, limpio y brillante, con una lágrima densa que denota su estructura. En nariz es muy intensa y seductora, con notas de miel, flores blancas, piel de naranja y frutos secos (especialmente almendras). En boca es untuosa, dulce y plena, con un equilibrio perfecto que evita que sea empalagosa gracias a una buena acidez final que refresca el paladar.

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