Mas Candí Brut Nature
12,20€
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Detalles técnicos del producto
Mas Candí Brut Nature es un vino espumoso de la categoría Corpinnat, elaborado por la bodega Mas Candí en Avinyonet del Penedès, Cataluña. Este brut nature se compone de variedades autóctonas del Penedès: 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 13% Parellada y 12% Sumoll .
El vino se produce mediante el método tradicional, con una primera fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable utilizando levaduras autóctonas. Posteriormente, realiza una segunda fermentación en botella y envejece entre 18 y 24 meses sobre sus lías finas sin añadir licor de expedición, lo que le confiere su carácter brut nature .
Nota de cata
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Vista: Color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados, brillante y con una burbuja fina, lenta y persistente .
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Nariz: Aromas frescos y expresivos de fruta blanca, notas herbáceas, florales y sutiles matices de su crianza .
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Boca: En boca es afrutado, suave y fresco, con una acidez cítrica equilibrada. Presenta un paso largo y limpio, con una burbuja bien integrada.
Maridaje recomendado
Mas Candí Brut Nature es ideal como aperitivo y marida bien con platos ligeros, mariscos y pescados debido a su frescura y acidez equilibrada .
Este espumoso destaca por su frescura, elegancia y expresión del terruño del Penedès. Su elaboración cuidadosa y el uso de variedades autóctonas le confieren una personalidad distintiva, siendo una excelente opción tanto para ocasiones especiales como para el disfrute diario .
Información adicional
| Bodega | |
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| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Variedades | |
| Cantidad de azúcar | |
| Tipo de vino | |
| País | |
| Pueblo/Ciudad | |
| Maridaje |
Denominación de Origen
Reglamento
-Realización de la cosecha de manera manual. -Adopción de prácticas de viticultura ecológica certificada por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica. -Empleo de variedades históricas propias de la región vitivinícola del Penedés. -Realización de la vinificación de manera íntegra en la propiedad de la bodega. -Crianza en botella durante un período superior a los 18 meses. -Establecimiento de contratos de larga duración y garantía de un precio mínimo para los viticultores que suministran uva a las bodegas. El reglamento de uso de Corpinnat delimita la producción de vinos espumosos a un territorio que abarca una superficie de 997 km2 e incluye 46 municipios distribuidos en las siguientes comarcas: Alto Panadés, Bajo Penedés, Garraf, Alto Campo, Tarragonés, Bajo Llobregat y Noya.Ver mas categorias
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