Martí Fabra Oratori
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IVA incluído
Martí Fabra Oratori
La colina del Oratorio es una finca emblemática de la bodega conocida por su abundancia de uvas Garnacha. La recolección de estas uvas se lleva a cabo manualmente y se transportan en cajas de 15 kg desde la viña hasta la bodega para minimizar la oxidación. En la bodega, el proceso de fermentación tiene lugar en depósitos con temperatura controlada. Una vez que el vino ha sido vinificado, reposa durante 12 meses en los antiguos depósitos subterráneos de hormigón. Es durante este período que el vino, Martí Fabra Oratori alcanza un mayor equilibrio y complejidad, gracias a la micro-oxigenación facilitada por el hormigón. Una mezcla de 50% garnacha tinta, 35% cariñena, 8% tempranillo, 3% cabernet sauvignon, 2% merlot, 2% syrah.
Detalles técnicos del producto
Información adicional
Peso | 1 kg |
---|---|
Bodega | |
D.O. | |
Formato en ml | |
Graduación | |
Añada | |
Tipo de vino | |
Pueblo/Ciudad | |
Variedad Principal | |
Maridaje | |
Fresco |
Bodega
Celler Martí Fabra es una bodega familiar muy antigua, donde está documentada la viticultura desde el siglo XIV. Tienen un primer registro de compra de viñedo del año 1305 y la casa era conocida como la masía Carreras. Había ido pasando de generación en generación a los herederos de la familia Carreras. Desde que fueron creciendo y comprando viñedos. Salvo el momento de la filoxera que tuvieron que vender tierras, en la familia Fabra. Pero se dio la magia y gracia que pocos años después, se casaron Eulàlia Carreras y Joan Fabra volviendo a unir las fincas que volvían a ser hijas de la misma bodega, Ubicada en la antigua masía Carreras.
Como podemos ver es una familia de larga tradición vitivinícola y nos encontramos ante una pequeña gran bodega, un sólido proyecto que nos habla de vinos tradicionales, clásicos, hechos con conocimiento y sabiduría transmitida de generación en generación.
Denominación de Origen
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