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Canadian Club

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Hiram Walker, 1858 se inició como un destilador canadiense más. Él, un empresario interesado en el negocio del tabaco y los barcos, compró un molino y la destilería cerca de Ontario. Poco después de producirse los primeros whiskys, vio que no diferían en nada con su competencia, por lo que creó otro tipo de whisky, con una base de espíritu muy fuerte, y otra más aromática y más débil, hecha con centeno. Como resultado, el whisky es muy suave y claro, y fue un gran éxito al otro lado de la frontera: se había creado el estilo de whisky canadiense.

Actualmente, la destilería Hiram Walker & Sons continúa funcionando casi como lo hacía desde el 1894, cuando tuvo tanto éxito el Canadian Club.

NOTA DE CATA: Energético y con toques vinosos en la nariz. Agudo y aceitoso en el paladar, con pequeño toque avainillado y con un final especiado, corto y contundente.

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