Can Ràfols dels Caus Clímax Brut Nature

Bodega

Can Ràfols dels Caus es una bodega donde las antiguas formas toman nuevas interpretaciones. La mención más antigua de la masía es del año 992 y el registro más antiguo de la familia caus es de 1478. Se cree que el origen de la finca es romano. La agricultura en esa casa siempre ha tenido tanta importancia que en el escudo hay un arado, una azada y un vencejo, herramienta típica de la vendimia. Can Ràfols dels Caus es la bodega ubicada en la masía con el mismo nombre. Bodega conocida por sus innovaciones algunas de las cuales es elaborar vinos con variedades autóctonas que ya habían desaparecido, resucitando así la antigua personalidad del terruño. El ejemplo de ello es su vino de la variedad sumoll, un vino delicado, fino y fresco. Un zumo de fruta roja.

Denominación de Origen