Barón de Ley Blanco
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Detalles técnicos del producto
Barón de Ley Blanco
Este vino blanco se elabora con un ensamblaje de la variedad autóctona Viura, que aporta la estructura y acidez, complementada con Tempranillo Blanco y Verdejo, que le otorgan su característica carga aromática. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar toda su frescura. Es un vino joven, sin crianza en madera, diseñado para mostrar la pureza de la fruta y la elegancia del terruño de Mendavia.
A la vista presenta un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante. En nariz es intenso y muy agradable, con un abanico de aromas que van desde las frutas de hueso (albaricoque) y cítricos hasta notas de hinojo y flores blancas. En boca es un vino equilibrado, con una entrada amable y un paso por boca fresco y vivaz. Su acidez está muy bien integrada, dejando un final largo, limpio y con un sutil recuerdo mineral. Es ideal para acompañar ensaladas, pastas con salsa de pescado, mariscos, arroces marineros y sushi.
Información adicional
| Bodega | |
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| D.O. | |
| Formato en L | |
| Formato en ml | |
| Peso en Kg | |
| Peso en gramos | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Variedades | |
| Tipo de vino | |
| País | |
| Pueblo/Ciudad | |
| Floral | |
| Maridaje |
Denominación de Origen
VITICULTURA Y SUELOS
Los viñedos han ido cambiando de localización con el paso del tiempo y a medida que la vid adquiría una mayor importancia. Las vides se cultivan hoy en las mejores tierras del fondo de los valles. Mientras que antes ocupaban las tierras más pobres de las colinas, convertidas hoy en bosques y pastizales. En el terreno subsiste todavía muchísima viña vieja plantada en vaso, que convive con las nuevas plantaciones conducidas en espaldera. Los suelos de la DOC pueden agruparse en tres categorías: -Arcillo-calcáreos, que se localizan preferentemente en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa, caso de San Vicente de la Sonsierra. -Arcillo-ferrosos, que pueden encontrarse en todas las subzonas de la denominación. -Aluviales con cantos rodados, que se encuentran en las terrazas fluviales del Ebro y sus afluentes, a lo largo de todo el territorio.TIPO DE VINOS
La localización específica de los viñedos incide muy directamente en el carácter de los vinos, tanto si se elaboran exclusivamente con Tempranillo (100%) como si se trata de vinos multivarietales. En la Rioja Alta los vinos tienden a ser más ácidos, siendo ideales para la crianza, dada su capacidad de envejecimiento. En la Alavesa se elaboran buenos vinos mediante maceración carbónica, jóvenes y de consumo temprano. También se elaboran vinos capaces de mejorar sus propiedades a lo largo de los años como son algunos grandes vinos de crianza. En estas dos subzonas (Rioja Alta y Rioja Alavesa) el Tempranillo domina en la elaboración de vinos monovarietales, integrando también la mayor proporción de los vinos de coupage. En la zona Baja se aprecia la influencia de la Garnacha Tinta, que tiene un mayor protagonismo y da lugar a vinos de mayor grado y cuerpo, menor acidez y mucho más golosos. Los vinos tintos se clasifican y etiquetan a partir del tiempo de crianza, distinguiéndose entre crianzas, reservas y grandes reservas, las menciones tradicionales.Bodega
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