Detalls tècnics del producte
Solertia és un vi negre d’alta gamma produït a Gratallops, dins de la prestigiosa D.O.Ca. Priorat, una de les denominacions d’origen més reconegudes d’Espanya. Elaborat per Finques de Manyetes, aquest vi “Vi de Vila” destaca pel seu equilibri i complexitat, fruit d’un cupatge curosament elaborat amb Garnatxa (55 %), Cabernet Sauvignon (35 %) i Syrah (10 %). La seva criança de 12 mesos en barriques de roure francès i la fermentació en ous de ciment sobre lies aporten al vi estructura, suavitat i frescor.
Notes de Cata de Solertia
-
Color: Vermell picota intens amb reflexos violacis, net i brillant.
-
Aroma: Mineralitat característica del Priorat amb notes de fruita vermella madura com cireres i gerds, tocs especiats, regalèssia i matisos balsàmics.
-
Gust: A la boca és equilibrat i elegant, amb tanins suaus i una acidesa refrescant. El pas és envoltant, amb un final llarg i persistent que combina fruita i mineralitat.
Maridatge Ideal
Solertia és el vi perfecte per acompanyar carns rostides, guisats, plats de caça i embotits ibèrics. Es recomana decantar-lo abans de servir per potenciar tots els seus aromes i sabors. Ideal per a sopars especials, esdeveniments o per als amants del vi que busquen un Priorat de qualitat.
Gaudeix d’un vi amb cos, elegància i un gran potencial de guarda.
Informació addicional
| D.O. | |
|---|---|
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietat Principal | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat | |
| Potent | |
| Maridatge | |
| bodega | Vinyes de Manyetes |
Celler
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Un dels principals distintius del Priorat és el sòl, format majoritàriament sobre un substrat geològic de “llicorella” (també es fan altres classes de sòls), conformat per esquists i pissarres d'origen paleozoic. Són sòls pobres, però atorguen moltes propietats als vins. La vinya es cultiva en terrasses o costers, i es poden trobar ceps des dels 200 fins als 1.000 metres d'altitud, sovint plantades en bancals minúsculs. El rendiment dels ceps és molt baix (d'1 kg a 1,5 kg per cep). Això explica tant l?alt grau alcohòlic com l?extraordinària densitat de molts dels vins obtinguts. També és un argument de qualitat, actualment.TIPUS DE VINS
S'elaboren blancs i negres, però aquests darrers són els vins per excel·lència de la DOP. Els blancs es produeixen amb Garnatxa Blanca i Macabeu principalment; tenen caràcter mediterrani, són herbacis i silvestres; els més ambiciosos tenen bona capacitat d'envelliment. Els negres s'elaboren amb Garnatxa i Carinyena, amb addició d'altres varietats negres, generalment franceses. Són intensos de color, complexos aromàticament i marcats pel terrer, amb records minerals a pissarra. A la boca són carnosos, amb una excel·lent textura, càlids, llargs, amb bona acidesa, gran taní i caràcter mediterrani. També s'elaboren vins tradicionals de licor, com els rancis, els negres dolços, els de raïm sobremadurat o les misteles.També us recomanem…
-
Negre Potent
Vall Llach Embruix
23,67€ -
Negre Floral
Ànima del Priorat
17,39€ -
Scala Dei Prior
25,95€ -
Negre Potent
Casa Gran del Siurana Cruor
22,23€
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€