Skip to content

Pesquera Criança

SKU: VBL032

21,54

IVA inclòs

Pesquera Criança és un vi negre de gran prestigi elaborat a la Ribera del Duero, una de les regions vinícoles més destacades d’Espanya. Aquest vi representa la tradició i qualitat de la zona, amb una elaboració curosa que reflecteix el caràcter de la varietat Tempranillo, la més emblemàtica de la regió.

Característiques principals:

  • Tipus de vi: Negre.
  • Varietat de raïm: 100% Tempranillo (coneguda localment com Tinta del País), que destaca per la seva capacitat de maduració i la seva versatilitat.
  • Elaboració:
    • Fermentació: Es realitza en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura per preservar les característiques afruitades i la frescor.
    • Criança: El vi es cria durant 12 mesos en bótes de roure americà i francès, la qual cosa li atorga una complexitat addicional, aportant notes de vainilla, torrats i espècies, i també una estructura més suau i rodona.

Perfil organolèptic:

  • Vista: De color vermell picota intens amb reflexos violacis, brillant i amb una capa alta.
  • Nas: Presenta una àmplia gamma d’aromes, destacant les fruites vermelles madures com cirera, móra i gerd, acompanyades de notes especiades (pebre, clavell) i un toc subtil de roure, amb records a vainilla i tabac derivats de la seva criança.
  • Boca: És un vi amb una estructura equilibrada, tanins madurs i suaus, i una acidesa fresca que li aporta bona vivacitat. El pas per boca és suau, sedós i amb un final llarg i persistent, amb una barreja de fruita i un toc especiat agradable.

Maridatge:

Pesquera Crianza és un vi versàtil que combina bé amb una àmplia gamma de plats:

  • Carns vermelles rostides o a la brasa, com vedella o xai.
  • Estofats de carn i guisats.
  • Embotits curats i formatges curats.
  • Plats de cuina mediterrània com pastissos de carn, plats d’arròs o plats a base de bolets.

Pesquera Crianza és un vi elegant i ben estructurat, ideal tant per a coneixedors com per a aquells que busquen una experiència de qualitat a cada copa. La seva excel·lent relació qualitat-preu el converteix en una opció destacada per aquells que gaudeixen dels vins de la Ribera del Duero amb un toc clàssic i sofisticat.

En estoc

21,54
1 - 5 unitats
20,46 (5% de descompte)
6+ unitats
x
Per compres superiors a 120€, enviament gratuït
Pagaments amb Visa i Mastercard

Detalls tècnics del producte

Informació addicional

Pes 1 kg
Celler

D.O.

Format en ml

Graduació

Anyada

Varietat Principal

Gastronòmic

Maridatge

,

Celler

Denominació d’origen

Ribera del Duero D.O.
El territori de la Ribera del Duero D.O. comprèn aproximadament 21.964 hectàrees de vinyes, cultivades al llarg d'uns 120 km, situats a banda i banda del curs del Duero, al seu pas per les províncies de Valladolid, Burgos, Segòvia i Sòria. És una zona de clima mediterrani amb un fort component continental. La pluviositat mitjana és moderada-baixa i augmenta d'oest a est. Els estius són molt secs i els hiverns llargs i molt freds, amb acusades oscil·lacions tèrmiques al llarg de les estacions, existint perill de gelades tardanes fins a finals de maig. VITICULTURA I TERRES Els sòls són predominantment calcaris, amb presència de sòls al·luvials a les terrasses fluvials del Duero. Als sectors propers als rius els sòls tendeixen a ser sorrencs, llimosos i argilosos. Les vinyes es localitzen preferentment als tossals dels rius i als fons de la vall a una altitud mitjana compresa entre els 700 i els 850 metres. Algunes zones com La Horra o Roa a Burgos són tradicionalment més calcàries. TIPUS DE VINS Els negres són els vins de la Ribera del Duero per excel·lència; grans i acreditats negres de molt de cos, raça, esperit i personalitat. S'elaboren a base d'Ull de llebre (mínim, 75% en la composició varietal). Allò usual durant molts anys va ser elaborar vins joves, que no passessin per fusta, i els criats en bóta, etiquetats amb les mencions tradicionals criança i reserva. Més recentment s'han comercialitzat altres “categories” de criança (totes usen la contraetiqueta “collita” lila). A la DO Ribera del Duero s'elaboren alguns negres situats tradicionalment entre els millors vins espanyols. Són vins reconeguts a tot el món. Posicionats usualment al cim de les puntuacions atorgades per les revistes i les guies especialitzades, tant nacionals com internacionals.

També us recomanem…

Veure més categories

Vins

Ver todos

Espumosos

Ver todos

Destil·lats

Ver todos

Cerveza

Ver todos

Alimentació

Ver todos

Entrega Express

A la porta de casa.

Enviament gratuït compres superiors 120€

Península

Enviament gratuït compres superiors 199€

A Balears

Subscriu-te a la nostra Newsletter

Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*

Seleccioneu l'opció d'idioma que preferiu

*Compres superiors a 99€

Back To Top
Cerca a Món La Cata...
×
Close mobile menu

CONTACTA AMB NOSALTRES