Pesquera Criança

21,54€

Pesquera Criança és un vi negre de gran prestigi elaborat a la Ribera del Duero, una de les regions vinícoles més destacades d’Espanya. Aquest vi representa la tradició i qualitat de la zona, amb una elaboració curosa que reflecteix el caràcter de la varietat Tempranillo, la més emblemàtica de la regió.

Característiques principals:

• Tipus de vi: Negre.
• Varietat de raïm: 100% Tempranillo (coneguda localment com Tinta del País), que destaca per la seva capacitat de maduració i la seva versatilitat.
• Elaboració:
  • Fermentació: Es realitza en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura per preservar les característiques afruitades i la frescor.
  • Criança: El vi es cria durant 12 mesos en bótes de roure americà i francès, la qual cosa li atorga una complexitat addicional, aportant notes de vainilla, torrats i espècies, i també una estructura més suau i rodona.

Perfil organolèptic:

• Vista: De color vermell picota intens amb reflexos violacis, brillant i amb una capa alta.
• Nas: Presenta una àmplia gamma d’aromes, destacant les fruites vermelles madures com cirera, móra i gerd, acompanyades de notes especiades (pebre, clavell) i un toc subtil de roure, amb records a vainilla i tabac derivats de la seva criança.
• Boca: És un vi amb una estructura equilibrada, tanins madurs i suaus, i una acidesa fresca que li aporta bona vivacitat. El pas per boca és suau, sedós i amb un final llarg i persistent, amb una barreja de fruita i un toc especiat agradable.

Maridatge:

Pesquera Crianza és un vi versàtil que combina bé amb una àmplia gamma de plats:

• Carns vermelles rostides o a la brasa, com vedella o xai.
• Estofats de carn i guisats.
• Embotits curats i formatges curats.
• Plats de cuina mediterrània com pastissos de carn, plats d’arròs o plats a base de bolets.

Pesquera Crianza és un vi elegant i ben estructurat, ideal tant per a coneixedors com per a aquells que busquen una experiència de qualitat a cada copa. La seva excel·lent relació qualitat-preu el converteix en una opció destacada per aquells que gaudeixen dels vins de la Ribera del Duero amb un toc clàssic i sofisticat.

En estoc