Onna Malva

Onna Malva

Onna Malva és un vi blanc ecològic i vegà produït per Ramon Canals Canals a la D.O. Penedès, elaborat amb les varietats Malvasia de Sitges i Sauvignon Blanc, procedents de vinyes d’agricultura ecològica situades a la subzona del Penedès Superior. El seu nom ret homenatge al naixement de l’Ona, la membre més jove de la família Canals. Aquest vi s’obté mitjançant verema manual i una fermentació conjunta de les dues varietats, amb una parada per fred que conserva el dolçor natural del most.

Notes de tast:

• Vista: Color groc pàl·lid.

• Nas: Aromes florals frescos, fruita tropical i matisos d’almívar.

• Boca: Estructurat, afruitat i saborós, amb una textura equilibrada i refrescant.

Maridatge:
Ideal per acompanyar aperitius, plats especiats, sushi, marisc, ostres, peixos blancs, arrossos i pastes. Gràcies a la seva dolçor natural i frescor, també és apte per gaudir-lo per copes en qualsevol ocasió. Es recomana servir-lo entre 6 ºC i 8 ºC.

Conclusió:
Onna Malva és un vi blanc modern, aromàtic i accessible que destaca pel seu caràcter mediterrani, la seva producció ecològica i la seva versatilitat gastronòmica. Una elecció excel·lent per a qui cerca un vi suau, lleugerament dolç i amb personalitat. Ideal per moments especials o per brindar amb naturalitat.

Informació addicional