Novell Descafeïnat ECO Mòlt

Novell Descafeïnat ECO Mòlt

Descripció general:

Novell Descafeïnat ECO Mòlt és un cafè ecològic d’alta qualitat, acuradament descafeïnat mitjançant un procés natural que conserva tot l’aroma i el sabor del cafè original. Dissenyat per a aquells que volen gaudir d’un cafè suau i equilibrat sense cafeïna, aquest blend ofereix una experiència plaent amb notes dolces i torrades. A més, forma part de la línia ecològica de Novell, assegurant un producte lliure de químics i cultivat amb respecte pel medi ambient.

Origen i selecció de grans:

Elaborat amb una selecció de grans 100% ecològics, cultivats en finques certificades que segueixen estrictes principis de sostenibilitat. Es compon de grans aràbica i robusta que aporten un equilibri perfecte entre dolçor, cos i aroma.

El procés de descafeïnització natural es duu a terme sense l’ús de productes químics agressius, preservant els compostos essencials del cafè i garantint un sabor pur i autèntic.

Perfil de sabor:

• Aroma: Suau i afruitat, amb notes de cacau, fruits secs i caramel.
• Sabor: Dolç i equilibrat, amb un lleuger toc achocolatat i un subtil matís especiat.
• Cos: Mitjà, amb una textura sedosa i una crema suau.
• Acidesa: Baixa i ben integrada, aportant frescor sense ser invasiva.
• Retrogust: Persistent i plaent, amb una sensació dolça i torrada.

Mètode de torrat:

Novell Descafeïnat ECO Mòlt es sotmet a un torrat mitjà, dissenyat per ressaltar la seva dolçor natural i mantenir la suavitat característica del cafè descafeïnat. Aquest procés equilibra les seves notes aromàtiques sense sacrificar intensitat ni cos.

Mòlta i preparació recomanada:

La seva mòlta fina el fa ideal per als següents mètodes de preparació:

• Màquines d’espresso tradicionals i automàtiques, on s’aconsegueix un espresso suau i aromàtic.
• Moka italiana, destacant el seu cos sedós i el seu sabor equilibrat.
• Cafetera de filtre o Chemex, permetent una extracció més neta i lleugera.

Per obtenir una tassa perfecta, es recomana utilitzar 7-8 grams de cafè per dosi, amb un temps d’extracció adequat segons el mètode utilitzat.

Presentació i embalatge:

Disponible en paquets de 250 g, amb un envàs dissenyat per conservar la frescor i els aromes del cafè. L’embalatge és 100% reciclable i ecològic, alineat amb la filosofia de sostenibilitat de Novell.

Compromís amb la sostenibilitat:

Novell Descafeïnat ECO Mòlt forma part de la línia ECO de Novell, la qual cosa garanteix que la seva producció compleix amb els estàndards ecològics més rigorosos. Es cultiva sense pesticides ni fertilitzants químics, donant suport a un model de producció sostenible que protegeix el medi ambient i promou el comerç just.

Experiència Novell Descafeïnat ECO:

Aquest cafè és l’elecció perfecta per a aquells que busquen un cafè descafeïnat sense renunciar al sabor autèntic i a la qualitat d’un cafè ecològic. Novell Descafeïnat ECO Mòlt ofereix una experiència natural, equilibrada i respectuosa amb el planeta, ideal per a qualsevol moment del dia.