Motor Callet

Motor Callet

Motor Callet és un vi que trenca motlles. Elaborat al 100% amb la varietat autòctona Callet, aquest vi busca l’expressió més “viva” i elèctrica del raïm. Es fermenta en dipòsits d’acer inoxidable i es cria breument per preservar una puresa fruitall sorprenent. Al nas és una explosió de fruits vermells silvestres, notes florals i un fons mineral i d’herbes mediterrànies (aromes de “garriga”). En boca és lleuger, molt fluid i amb una acidesa vibrant que el fa perillosament fàcil de beure. És l’exemple perfecte que Mallorca no només produeix vins potents, sinó també negres subtils, frescos i extremadament moderns que s’allunyen de la fusta pesada.

Informació addicional