Detalls tècnics del producte
Mas Llunes Nivia
Nivia és un vi blanc de gran complexitat i estructura, dissenyat per a aquells que busquen quelcom més que frescor immediata. Està elaborat principalment amb Garnatxa Blanca, acompanyada d’un toc de Macabeu. El que defineix la seva personalitat és la fermentació i criança sobre lias en bótes noves de roure francès durant uns 6 mesos.
Al nas és elegant i profund: apareixen notes de fruita blanca madura (pera), flors seques, tocs de vainilla i un fons fumat molt subtil. En boca és un vi amb molt de volum, gras i untuós, però equilibrat per una bona acidesa i la salinitat típica dels vins de l’Empordà propers al mar. És un blanc amb ànima de negre.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| País | |
| Varietats | |
| Anyada | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Ecològic, vegà, natural, ... |
Denominació d’origen
L'Empordà D.O. s´estén per tota la comarca natural de l´Empordà, situada a la província de Girona, al peu dels Pirineus. El clima de la zona és mediterrani litoral, matisat per l'altitud i la proximitat més gran o llunyania al litoral. Els hiverns són molt suaus i els estius calorosos, però mitigats per la brisa del mar. A tota la zona l'element climàtic més destacat és el vent del nord, la tramuntana, molt perjudicial per la seva virulència, però beneficiós per a l'estat sanitari de la vinya, i que porta aire més fred dels Pirineus.
VITICULTURA I TERRES
Els sòls són heterogenis; domina un substrat de granits i pissarres a les zones muntanyoses, que sol donar sòls àcids; mentre que al pla i al fons de les valls dominen els sòls d'alluvió, tant sorrencs com argilosos.
TIPUS DE VINS
Els vins blancs de l'Empordà són saborosos, tenen personalitat i frescor i records minerals. Han millorat molt els darrers anys, sovint a partir de la recuperació de varietats locals (les diverses varietats de Garnatxes i el Samsó), i prestant una gran atenció al moment de la verema i al procés d'elaboració. Els vins negres destaquen els vins de l'anyada (vi novell), molt agradables, però de consum ràpid. Entre els negres amb més ambició i amb criança hi ha alguns esplèndids (per exemple, vins de Castell de Perelada, són vins molt cotitzats nacionalment i internacionalment per la seva qualitat excepcional).
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€