Detalls tècnics del producte
López de Haro Reserva és un vi negre emblemàtic de la D.O.Ca. Rioja, elaborat per Bodegas Classica, que ret homenatge a l’estil clàssic i elegant dels grans reserves riojans. Un vi que combina tradició i precisió enològica, pensat per expressar la finor, la complexitat i la capacitat d’envelliment pròpies dels grans vins de la denominació.
Elaboració i criança
Elaborat principalment a partir de Tempranillo, amb aportacions d’altres varietats tradicionals de Rioja, aquest reserva prové de vinyes seleccionades. La vinificació es realitza amb molta cura per preservar la qualitat de la fruita i aconseguir un vi equilibrat i estructurat. Posteriorment, el vi realitza una llarga criança en bótes de roure, seguida d’un afinament en ampolla, que li aporta complexitat aromàtica, suavitat i una excel·lent integració entre fruita i fusta.
Notes de tast
-
Vista: Color vermell robí amb reflexos granat, net i brillant, amb una evolució elegant.
-
Nas: Complex i expressiu, amb aromes de fruita vermella i negra madura, records de pruna i cirera, acompanyats de notes especiades, vainilla, cacau, cuir i suaus torrats procedents de la criança.
-
Boca: Entrada sedosa i equilibrada, amb tanins polits i ben integrats. Vi estructurat, ampli i elegant, amb un pas per boca harmònic i un final llarg, persistent i molt refinat.
Maridatge
Ideal per maridar amb carns vermelles, rostits, plats de caça, guisats tradicionals, xai i formatges curats. Un vi perfecte per a àpats llargs i ocasions especials.
Servei i consum
Es recomana servir entre 16 i 18 ºC. Es pot gaudir actualment, amb una breu decantació, o conservar-lo en ampolla perquè continuï evolucionant favorablement amb el temps.
Conclusió
López de Haro Reserva és un Rioja clàssic, elegant i profund, que destaca pel seu equilibri, complexitat i caràcter atemporal. Un vi imprescindible per als amants dels vins de guarda i de l’estil tradicional de Rioja.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| País | |
| Poble/Ciutat | |
| Format en ml | |
| Anyada | |
| Graduació | |
| Envelliment | |
| Varietat Principal | |
| Varietats | |
| Gastronòmic | |
| Maridatge |
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Les vinyes han anat canviant de localització amb el pas del temps ia mesura que la vinya adquiria més importància. Les vinyes es conreen avui a les millors terres del fons de les valls. Mentre que abans ocupaven les terres més pobres dels turons, convertides avui en boscos i pastures. Al terreny subsisteix encara moltíssima vinya vella plantada en got, que conviu amb les noves plantacions conduïdes en espatllera. Els sòls de la DOC es poden agrupar en tres categories: -Arcillo-calcaris, que es localitzen preferentment a la Rioja Alta i la Rioja Alabesa, cas de Sant Vicent de la Sonsierra. -Argil·loferrosos, que poden trobar-se en totes les subzones de la denominació. -Al·luvials amb còdols, que es troben a les terrasses fluvials de l'Ebre i els seus afluents, al llarg de tot el territori.TIPUS DE VINS
La localització específica de les vinyes incideix molt directament en el caràcter dels vins, tant si s'elaboren exclusivament amb Ull de Llebre (100%) com si es tracta de vins multivarietals. A la Rioja Alta els vins tendeixen a ser més àcids, i són ideals per a la criança, atesa la seva capacitat d'envelliment. A l'Alabesa s'elaboren bons vins mitjançant maceració carbònica, joves i de consum primerenc. També s'elaboren vins capaços de millorar-ne les propietats al llarg dels anys com són alguns grans vins de criança. En aquestes dues subzones (Rioja Alta i Rioja Alabesa) l'Ull de Llebre domina en l'elaboració de vins monovarietals, integrant també la major proporció dels vins de cupatge. A la zona Baixa s'aprecia la influència de la Garnatxa Tinta, que té un protagonisme més gran i dóna lloc a vins de major grau i cos, menor acidesa i molt més llaminers. Els vins negres es classifiquen i etiqueten a partir del temps de criança, distingint-se entre criances, reserves i grans reserves, les mencions tradicionals.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€