Leffe Brune

Leffe Brune – Cervesa d’Abadia Belga (33 cl)

• Estil: Belgian Dubbel
• Tipus: Cervesa d’abadia
• Origen: Bèlgica
• Color: Torrat / Marró fosc
• Graduació alcohòlica: 6,5 % vol
• Format: Ampolla de 33 cl
• Categoria: Ale (alta fermentació)

Leffe Brune és una cervesa torrada d’estil Belgian Dubbel, nascuda a Bèlgica l’any 1240 a l’Abadia de Leffe. Es tracta d’una de les representants més icòniques de les cerveses d’abadia, reconeguda arreu del món pel seu sabor profund, la seva escuma cremosa i la seva elegància aromàtica.

Amb un 6,5 % d’alcohol, aquesta cervesa ofereix un perfil equilibrat entre dolçor, amargor lleu i notes torrades i afruitades. Una autèntica joia de la tradició cervesera belga.

Ingredients

Aigua, malta d’ordi, sucre, xarop de glucosa, maltodextrina, extracte de llúpol, llevat.

Al·lèrgens: Conté gluten.

Notes de tast

• Vista: Color castany intens, brillant, amb una escuma densa i persistent de to beix.
• Nas: Aromes elegants i profunds de malta torrada, caramel, panses i fruita madura (com el plàtan).
• Boca: Entrada dolça i plena, amb cos notable, tocs de xocolata i fruita seca, amargor suau i un final sedós i equilibrat.

Maridatge recomanat

El seu perfil ric i intens la fa ideal per a plats amb sabors marcats:

• Carns vermelles i estofats.
• Quesos curats i blaus.
• Postres amb xocolata, panses o caramel.
• Cuina de muntanya o plats de temporada de tardor-hivern.

Història i tradició

La cervesa Leffe Brune neix de l’esperit innovador dels monjos de l’Abadia de Leffe, fundada a Dinant (Bèlgica) l’any 1240. Tot i les interrupcions històriques (com la Revolució Francesa), el llegat ha perdurat gràcies a la col·laboració amb cerveseres modernes. Des de 1952, la producció ha estat a càrrec del grup AB InBev, mantenint l’essència d’aquesta cervesa tan especial.

Recomanació de servei

Servir entre 8 ºC i 12 ºC per gaudir al màxim de la seva complexitat i matisos aromàtics.

Conclusió

Leffe Brune és molt més que una cervesa torrada: és una expressió del saber fer centenari dels monjos belgues, amb una recepta que combina tradició, elegància i sabor profund. Ideal per als qui busquen una experiència cervesera intensa, càlida i inoblidable.

Informació addicional