Lafou Els Amelers
16,75€
IVA inclòs
Lafou Els Amelers és un vi blanc excepcional, elaborat per LaFou Celler, sota el segell de qualitat de la DO Terra Alta i la direcció de Roqueta Origen. Aquest vi destaca per la seva complexitat i elegància, oferint una experiència sensorial única que captiva des del primer glop.
Elaboració:
Lafou Els Amelers s’elabora principalment amb raïms de la varietat Garnatxa Blanca, una de les més emblemàtiques de la Terra Alta. Les vinyes, situades a terrasses i costaners, gaudeixen d’un clima mediterrani amb influències continentals, que afavoreix una maduració òptima del raïm. La verema es fa manualment per garantir la selecció dels millors fruits. Després del premsat suau, el most fermenta en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada, preservant així les aromes fresques i afruitades. Una part del vi també fermenta en bótes de roure francès, aportant complexitat i una textura sedosa. Finalment, el vi reposa sobre mares fines durant diversos mesos, adquirint volum i una rica paleta aromàtica.
Maridatge:
Lafou Els Amelers és un vi versàtil, ideal per maridar amb una gran varietat de plats. La seva frescor i acidesa vibrant el fan perfecte per acompanyar marisc fresc, com ostres, cloïsses i gambes a la planxa. També és una excel·lent elecció per a plats de peix, com el lluç al forn o el turbot a la planxa, on la seva complexitat aromàtica ressalta els sabors del mar. Aquest vi blanc també harmonitza de meravella amb plats de cuina mediterrània, com les amanides de formatge de cabra, els arrossos de marisc i les verdures a la graella. Per als amants dels formatges, Lafou Els Amelers és una delícia amb formatges tous i semicurats.
Lafou Els Amelers sorprèn amb les seves aromes intenses de fruita blanca, flors blanques i herbes mediterrànies. A la boca ofereix una entrada fresca, amb una acidesa equilibrada i un final llarg i persistent. Aquest vi blanc és una expressió de la passió i el compromís de LaFou Celler amb la tradició vinícola de la Terra Alta. Gaudeix d’aquest vi exquisit i deixa’t portar pels sabors autèntics de la seva terra d’origen.
En estoc
Detalls tècnics del producte
Informació addicional
| D.O. | |
|---|---|
| Celler | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Tipus de vi | |
| País | |
| Regió | |
| Varietat Principal | |
| Maridatge | |
| Fresc |
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
La vinya es localitza preferentment a les altiplans, en terreny pla o ondulat situat entre els 400 i els 600 metres d'altitud. Segons els estudis hi ha uns 17 tipus diferents de sòl, entre els quals destaca la bresca (franco-sorrenc). Són sòls argil·localcaris, en general, amb còdols i còdols i pobres en matèria orgànica. En els darrers anys s'està introduint a la zona el reg per degoteig.TIPUS DE VINS
Es produeixen blancs i negres. Els blancs estan basats en la Garnatxa Blanca (DO Terra Alta, l'ànima de la Garnatxa Blanca és el seu eslògan) i són considerats els vins més interessants de Terra Alta pel seu caràcter complex. Són mediterranis, amb aromes que recorden les herbes aromàtiques, la muntanya baixa i la fruita madura. Són vins de molta personalitat i potents. Els negres solen elaborar-se a base de cupatges. Normalment es barreja Garnatxa amb Samsó (Carinyena), completades amb varietats de procedència francesa. Són vins que tenen cos, gust de fruita madura, que busquen la identitat del terrer. Actualment està en procés de recuperació la varietat Morenillo, ja emprada en alguns vins amb què es persegueix una exclusivitat davant dels habituals. A la zona se segueixen elaborant vins licorosos: dolços naturals, rancis, de Garnatxes sobremadurades i misteles.També us recomanem…
-
Llàgrimes de Tardor Blanc
11,20€ -
Ilercavònia
9,24€ -
GR-171 Garnatxa Blanca
7,99€ -
Massaluca Blanc
9,95€
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€