La Chablisienne La Sereine Chablis

Característiques del Producte

1. Origen i Denominació

• Regió: Chablis, Borgonya, França.
• Denominació d’Origen Controlada (AOC): Chablis, una de les denominacions més respectades en l’elaboració de vins blancs secs de Chardonnay.

2. Productor

• La Chablisienne, una de les cooperatives més reconegudes de Chablis, fundada el 1923, famosa per la seva dedicació a la qualitat i l’expressió autèntica del sòl kimmeridgià de la regió.

3. Composició

• 100% Chardonnay, l’única varietat permesa als vins de Chablis, cultivada en vinyes amb sòls rics en pedra calcària i fòssils marins, fet que aporta una mineralitat distintiva al vi.

4. Nota de Tast

• Color: Groc pàl·lid amb reflexos daurats brillants.
• Nas: Aromes frescos i expressius de poma verda, cítrics (llimona i aranja), amb matisos florals i tocs minerals que evoquen pedra humida o guix.
• Boca: Sec, de cos mitjà a lleuger, amb una acidesa viva i ben equilibrada. Els sabors de fruita fresca, com poma verda i llima, es combinen amb notes salines i minerals persistents, oferint un final llarg i refrescant.

5. Maridatge
Ideal per acompanyar marisc (ostres, musclos, cranc), peixos a la graella, aus amb salses cremoses o plats lleugers amb ingredients àcids o cítrics. També es pot gaudir amb formatges suaus com el brie o el camembert.

En resum, La Chablisienne La Sereine Chablis és un vi clàssic i refinat que combina l’elegància del Chardonnay amb l’expressió pura del “terroir” de Chablis. Perfecte per a amants dels vins blancs minerals i frescos.