Hibiki Harmony

99,90€

Hibiki Harmony és un whisky japonès de renom produït per la prestigiosa destil·leria Suntory, coneguda per la seva dedicació a la qualitat i la innovació en l’elaboració de whiskies excepcionals. Hibiki, que significa “ressonància” en japonès, captura l’essència de l’artesania i l’harmonia de la natura, elements fonamentals a la filosofia de Suntory.

Elaboració

Implica una acurada selecció i combinació de més de 10 malts i whiskies de gra de les destil·leries de Yamazaki, Hakushu i Chita de Suntory. Aquestes destil·leries aporten una àmplia gamma de perfils de sabor que es combinen meticulosament per crear un whisky equilibrat i complex. La selecció inclou whiskies envellits en diversos tipus de bótes, com bótes de roure americà, bótes de roure europeu i bótes de roure Mizunara japonès, cadascuna aportant característiques úniques al blend final.

El procés de maduració és clau per desenvolupar la complexitat de Hibiki Harmony. Les bótes de roure americà infonen notes de vainilla i caramel, mentre que les bótes de roure europeu aporten tocs de fruits secs i espècies. Les bótes de roure Mizunara, exclusives del Japó, afegeixen subtils notes de sàndal i encens, creant una capa addicional de sofisticació.

Hibiki Harmony es distingeix pel seu color daurat clar i la seva aroma delicada i complexa. Al nas, presenta un bouquet harmoniós amb notes de flors, closca de taronja, mel i un toc d’ametlla. A la boca, ofereix una textura suau i sedosa amb sabors equilibrats de mel, closca de taronja, xocolata blanca i un lleuger matís especiat. El final és llarg i suau, amb una persistent nota dolça i floral.

Aquest whisky és ideal per gaudir sol o amb gel, en un got de vidre que permeti apreciar plenament el seu bouquet i equilibri. La sofisticació i l’atenció meticulosa al detall en la creació d’Hibiki Harmony reflecteixen el mestratge de Suntory en l’elaboració de whiskies que encapsulen l’essència de la tradició i la innovació japonesa.

En estoc