Hermanos Lurton Cuesta de Oro

Hermanos Lurton Cuesta de Oro

Hermanos Lurton Cuesta de Oro 2023 és una expressió refinada i complexa de la varietat autòctona Verdejo, elaborada amb cura per la reconeguda bodega El Albar Lurton, situada a La Seca (Valladolid), al cor de la Denominació d’Origen Rueda.

Aquest vi blanc, fermentat en bóta i criat sobre les seves lies, representa la combinació perfecta entre tradició, respecte per l’entorn i innovació enològica. La seva agricultura és respectuosa amb el medi ambient, i es treballa amb una cura meticulosa tant a la vinya com al celler.

Origen i vinificació

Les vinyes pròpies es troben a la finca “Cuesta de Oro”, a 600 metres d’altitud, sobre sòls pedregosos i ben drenats. El cultiu es fa sense regadiu, afavorint que les arrels busquin l’aigua en profunditat, aportant concentració, estructura i complexitat aromàtica als raïms.

• Verema manual amb selecció de raïms al camp i posteriorment al celler.

• Maceració en fred durant 12 hores per extreure el màxim potencial aromàtic.

• Fermentació en bótes noves de roure francès.

• Criança de 3 mesos sobre lies fines amb battonage regular, aportant untuositat i equilibri.

Notes de tast

• Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos daurats brillants.

• Nas: Complex i intens. Aromes de fruita blanca madura com pera i préssec, barrejats amb notes herbàcies de fenc tallat, tocs de fruits secs (ametlla, nou moscada) i flors de primavera.

• Boca: Entrada sedosa i envoltant, amb bon volum i equilibri entre frescor i estructura. La bóta és subtil i elegant, integrada amb precisió. Final llarg i afruitat, amb una personalitat marcada i refinada.

Maridatge recomanat

Hermanos Lurton Cuesta de Oro és un blanc amb cos i profunditat, ideal per a:

• Aperitius amb formatges cremosos

• Marisc i peix blanc (al forn, guisat o a la brasa)

• Aus com pollastre o ànec, especialment fumades o amb salsa cremosa

• Arrossos mariners o d’au

• Pasta amb salses blanques (beixamel, mantega, nata)

• Guisats de peix i sopes marineres

• Plats amb espècies dolces, cítrics o herbes fresques

Temperatura de servei

8 ºC per gaudir al màxim de la seva complexitat i frescor.

Fitxa tècnica

• Anyada: 2023

• D.O.: Rueda

• Cellers: El Albar Lurton (François Lurton)

• Varietat: 100% Verdejo

• Agricultura: Viticultura tradicional, respectuosa

• Fermentació i criança: 3 mesos en bóta de roure francès sobre lies

• Graduació alcohòlica: 13% vol

• Volum: 75 cl

• Conté sulfits

• Zona d’elaboració: Castilla y León – La Seca (Valladolid)

Informació addicional