Finca Viladellops Xarel·lo

Finca Viladellops Xarel·lo és un vi blanc ecològic excepcional que prové de la prestigiosa DO Penedès, una de les denominacions d’origen més importants de Catalunya. Aquest monovarietal està elaborat exclusivament amb raïm Xarel·lo conreat en vinyes joves situades a l’entorn privilegiat del Massís del Garraf, una zona que aporta un microclima ideal i sòls calcàris rics en minerals, factors decisius per a l’expressió d’aquesta varietat emblemàtica catalana. El vi es produeix sota estrictes paràmetres d’agricultura ecològica, garantint una viticultura sostenible i respectuosa amb el medi ambient.

Notes de tast:

• Vista: Presenta un color groc pàl·lid brillant amb reflexos verdosos que denoten joventut i frescor.

• Nas: Complex i intens, amb aromes nets i definits on predominen les fruites blanques fresques com la poma verda i la pera, combinades amb notes cítriques de llimona i pomelo. Destaquen també subtils matisos florals i herbacis que aporten elegància i frescor, juntament amb un marcat caràcter mineral que reflecteix el terrer calcari del Massís del Garraf.

• Boca: A la boca és fresc i equilibrat, amb una acidesa vibrant que li confereix vivacitat i un cos mig que aporta estructura sense perdre lleugeresa. El pas és elegant i harmònic, amb un final llarg i net en què tornen a aflorar les notes fruiteres i minerals, deixant una sensació refrescant i persistent.

Aquest Xarel·lo ecològic és un acompanyant perfecte per a una àmplia varietat de plats. La seva versatilitat i frescor el fan ideal per maridar amb peixos i mariscs frescos, arrossos de la cuina mediterrània, verdures a la planxa, amanides, formatges frescos i plats lleugers amb un toc cítric o herbal. També és un vi excel·lent per gaudir com a aperitiu o en moments de relaxació.

En resum, Finca Viladellops Xarel·lo és un vi blanc que combina autenticitat, qualitat i respecte per la natura, dissenyat per a amants del vi que busquen una expressió fidel i fresca de la varietat Xarel·lo en un context ecològic. El seu perfil aromàtic i gustatiu el converteix en una opció imprescindible per als paladars exigents que valoren la complexitat, l’elegància i la sostenibilitat en cada copa.

Informació addicional