Detalls tècnics del producte
Els Vinyerons Lluerna Blanc
D.O. Penedès · 100% Xarel·lo · Anyada 2023 · Vi blanc natural i vegà
Descripció
Els Vinyerons Lluerna Blanc 2023 és un vi blanc natural d’autor elaborat per Els Vinyerons Vins Naturals (Amós Bañeres i Alex Ruiz Masach) al Penedès. Procedent de vinyes amb sòl argilós-calcari, i sense sulfits afegits, expressa amb puresa el caràcter del territori. Un vi d’elaboració mínima, honest i vibrant, ideal per als amants dels vins naturals.
Varietat: 100% Xarel·lo
Alcohol: 12,5% vol.
Tipus: Vi blanc natural jove
Producció: Viticultura sostenible, mínima intervenció
Elaboració:
-
Verema manual en caixes petites.
-
Fermentació lenta amb llevats autòctons.
-
Criança: 90% 4 mesos en acer inoxidable; 10% vi de l’any anterior amb 12 mesos en bóta de roure francès.
-
Sense clarificació, sense filtració; pot contenir sediments naturals.
Notes de tast
-
Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos brillants.
-
Nas: Aromes cítrics (pell de taronja, llima), notes florals i herbes mediterrànies, amb un toc mineral subtil.
-
Boca: Sucós, fresc i molt net, amb acidesa viva i un final llarg marcat per un punt salí i especiat.
Maridatge
Perfecte amb aperitius, peixos blancs, marisc, amanides fresques, formatges tous i arrossos mariners. La seva frescor acompanya especialment plats lleugers i cuina mediterrània.
Temperatura de servei: 8-10 °C
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietats | |
| Certificat | |
| Tipus de vi | |
| País | |
| Regió |
Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€