Detalls tècnics del producte
Vía Edetana Blanc és un vi blanc amb personalitat i elegància, elaborat pel celler Edetària, una de les bodegues més reconegudes de la Denominació d’Origen Terra Alta. Aquest vi simbolitza la unió entre la tradició vinícola del territori i una visió moderna que aposta per l’autenticitat i l’expressió del terrer.
S’elabora a partir d’un cupatge de Garnatxa Blanca i Viognier, dues varietats que es complementen de manera harmoniosa: la Garnatxa Blanca aporta estructura, volum i mineralitat, mentre que la Viognier afegeix una delicada fragància floral i frescor. Els raïms provenen de vinyes situades en sòls calcaris i argilosos, amb una clara influència mediterrània que defineix el caràcter del vi.
Una part del vi fermenta i fa criança en bótes de roure, cosa que li dona una subtil complexitat sense perdre la frescor ni la puresa varietal.
Notes de tast:
-
Color: Groc pàl·lid amb reflexos verdosos, brillant i net.
-
Nas: Aromes intensos de fruita blanca (poma, pera), cítrics, flors blanques i un toc especiat i fumat molt elegant.
-
Boca: Entrada fresca i ampla, textura sedosa, acidesa equilibrada i un final llarg amb records minerals i florals.
Maridatge:
Ideal per a mariscs, peixos al forn, arrossos mariners, pastes amb salsa blanca i també carns blanques o formatges semicurats. La seva versatilitat gastronòmica el fa perfecte per a moltes ocasions.
Vía Edetana Blanc és un vi fresc i gastronòmic, amb identitat pròpia i marcat caràcter mediterrani, pensat per a aquells que busquen blancs amb cos, elegància i profunditat.
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|---|
| Celler | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietat Principal | |
| Varietats | |
| Tipus de vi | |
| Envelliment | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat | |
| Maridatge | |
| Gastronòmic |
Celler
Història
Edetària va ser fundada per Joan Àngel Lliberia, que va decidir continuar la tradició vitivinícola de la seva família a la Terra Alta. El celler ha treballat àrduament per rescatar varietats autòctones i emprar pràctiques de cultiu sostenible, sempre amb l'objectiu de produir vins que reflecteixin el caràcter únic de la regió.Elaboracions
El celler Edetària s'especialitza en la producció de vins d'alta qualitat, elaborats principalment a partir de varietats autòctones com la Garnatxa Blanca, la Garnatxa Negra i la Carinyena. Els vins es destaquen per la seva elegància i complexitat, combinant mètodes tradicionals amb tècniques modernes de vinificació. Entre els seus vins més reconeguts hi ha Edetària Selecció, Edetària Via Edetana i els monovarietals de Garnatxa.Terrenys
Els terrenys d'Edetària s'ubiquen a la Terra Alta, una regió amb una gran diversitat de terres i microclimes. Les vinyes es troben a altituds que varien entre els 350 i 550 metres sobre el nivell del mar, cosa que permet una maduració òptima del raïm. Els sòls de la zona són principalment calcaris i pobres en matèria orgànica. Cosa que contribueix a la concentració i qualitat del raïm. La combinació d'aquests factors, juntament amb una acurada gestió de la vinya, permet a Edetària produir vins que són una autèntica expressió del terrer de la Terra Alta. En resum, Edetària és un celler que ha sabut combinar tradició i innovació per elaborar vins que reflecteixen l'essència de la Terra Alta. Consolidant-se com un dels cellers més prestigiosos d'aquesta regió vinícola.Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€