Dr. Loosen Riesling

El Dr. Loosen Riesling és un vi blanc jove, que reflecteix perfectament l’estil del raïm Riesling, plantada als escarpats vessants de pissarra del riu Mosel·la, perfecte per introduir-se al món del riesling alemany. Es produeix amb raïms comprats a viticultors de la zona. Expressa l’elegància, la finor cítrica i les delicades aromes de fruita, d’aquesta part del món.
La baixa graduació i l’equilibri perfecte entre sucre residual i l’acidesa natural del vi blanc faran les delícies de tota mena de públics. Té una aroma de Mosel·la clar, amb un sabor primaveral i delicat de flors blanques i certa salinitat. Es mostra lleugerament fumat, amb records de pedres mullada barrejant-se amb el perfum de les fruites madures com el préssec i la llimona.
Al paladar se sent sucós, especiat, rodó i refrescantment cruixent, amb una bona agafada i un final estimulant. Facilíssim de beure i gaudir, tant a les anyades més dolces com a les que són més austeres. És un riesling lleuger i ben estructurat, amb una barreja perfecta d’amabilitat i tensió.
Perfecte per maridar amb plats asiàtics, plats especiats o picants, cebiches inclusivament amb un bol de crispetes. Gràcies al sucre residual del vi, contrastarà de meravella amb aquests sabors i gustos que sempre són difícils d’harmonitzar.

Informació addicional