Detalls tècnics del producte
Carles Andreu 12@ Trepat
D.O. Conca de Barberà · 100% Trepat · Anyada 2024 · Vi negre jove
Descripció
El Carles Andreu 12@ Trepat 2024 és un vi negre jove que reivindica la singularitat del Trepat, la varietat autòctona de la Conca de Barberà. Elaborat amb raïm procedent de vinyes d’altitud plantades en sòls argilosos i calcaris, expressa amb puresa el caràcter fresc i autèntic d’aquest territori. La verema es fa de forma manual, amb selecció acurada al celler. La fermentació es realitza a baixa temperatura en dipòsits d’acer inoxidable per preservar les aromes fruitades, i el vi reposa lleugerament en ampolla abans de sortir al mercat.
Varietat: 100% Trepat
Alcohol: 12,5% vol.
Tipus: Vi negre jove
Elaboració:
-
Verema manual i selecció al celler
-
Desrapat i trepitjat suau
-
Maceració prefermentativa breu
-
Fermentació lenta en acer inoxidable a baixa temperatura
-
Lleugera criança en ampolla
Notes de tast
-
Vista: Color vermell cirera pàl·lid amb reflexos violacis, característic del Trepat.
-
Nas: Aromes elegants de fruita vermella fresca (maduixa, gerd), amb subtils notes especiades de pebre blanc i un toc floral.
-
Boca: Lleuger, sedós i molt fresc, amb tanins suaus i acidesa equilibrada. Final afruitat i especiat que convida a seguir gaudint-lo.
Maridatge
Ideal amb embotits, tapes, carns blanques, arrossos, peixos i marisc. Perfecte per a moments informals o com a vi de copes gràcies a la seva frescor i elegància.
Temperatura de servei: 12-14 °C
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietats | |
| Tipus de vi | |
| Envelliment | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat |
Celler
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Els sòls són marró-calissos principalment, però també n'hi ha de fluvials amb còdols i de pissarra (licorella). Les vinyes es localitzen a una altitud compresa entre els 300 metres del fons de la Conca de Barberà i els 700 metres de les alçades circumdants (Rocafort de Queralt, per exemple), circumstància que atorga frescor i longevitat als vins.TIPUS DE VINS
Els blancs solen ser afruitats, lleugers i fàcils de beure i, de fet, alguns dels Chardonnay elaborats a la comarca fan referència als millors de la Península (el Milmanda de Torres és un clàssic molt cotitzat). Els negres hi ha dos estils: els joves, fragants i fàcils de beure. Els de barreja de diferents varietats, elaborats amb ambició, que evoquen el terrer i arriben a ser de nivell altíssim.Veure més categories
Entrega Express
A la porta de casa.
Enviament gratuït compres superiors 120€
Península
Enviament gratuït compres superiors 199€
A Balears
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€



