Capçanes Peraj Petita Blanc

11,35€

El Peraj Petita Blanc de Capçanes és un vi blanc de la D.O. Montsant, elaborat per la bodega Celler de Capçanes, una bodega reconeguda pel seu enfocament en la viticultura ecològica i l’elaboració de vins d’alta qualitat que expressen el caràcter autèntic del terroir de la regió. Aquest vi destaca per la seva frescor, equilibri i elegància, sent una excel·lent representació de la viticultura mediterrània.

Característiques principals:

1. Varietats de raïm:
   El Peraj Petita Blanc de Capçanes s’elabora principalment amb Garnatxa Blanca, una de les varietats autòctones més representatives de la regió, i de vegades es complementa amb altres varietats blanques locals que aporten complexitat i frescor al vi.
2. Elaboració:
   El procés de vinificació es realitza de manera tradicional, amb una fermentació controlada en dipòsits d’acer inoxidable per preservar la frescor i els aromes afruitats. Aquest vi no passa per criança en fusta, la qual cosa li permet mantenir el seu perfil lleuger i vibrant.
3. Color:
   Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, típic dels vins blancs frescos i joves.
4. Aroma:
   En nas, el Peraj Petita Blanc de Capçanes és molt expressiu, destacant pels seus aromes de fruites blanques fresques, com la poma verda i la pera, juntament amb un toc cítric refrescant. També es perceben notes florals delicades i lleugers matisos herbàcids, que aporten frescor i complexitat.
5. Sabor:
   En boca, és un vi fresc, vibrant i molt equilibrat. La seva acidesa ben integrada li proporciona una gran vivacitat, mentre que la seva textura suau i afruitada li atorga una agradable sensació al paladar. El final és net, refrescant i amb una subtil mineralitat.
6. Maridatge:
   És ideal per acompanyar marisc, peix, amanides fresques, arrossos, pastissos salats o tapes lleugeres. També és excel·lent com a aperitiu o per gaudir sol en una menja lleugera.
7. Temperatura de servei:
   Es recomana servir-lo entre 8-10 °C per gaudir de la seva frescor i del seu perfil aromàtic.

El Peraj Petita Blanc de Capçanes és un vi blanc lleuger, fresc i afruitat, que reflecteix la puresa del terroir de Montsant i la filosofia ecològica de la bodega. És una excel·lent opció per a aquells que busquen un vi blanc jove, refrescant i versàtil, ideal per maridar amb plats mediterranis lleugers.

En estoc (es poden reservar)