Arnaud Baillot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
24,85€
IVA inclòs
El Arnaud Baillot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc és un vi blanc elegant i refinat provinent de la regió de Borgonya, una de les més prestigioses en la producció de vins a França. Aquest vi reflecteix la tipicitat de la zona i la destresa del productor, Arnaud Baillot, que es centra en elaborar vins d’alta qualitat amb un enfocament respectuós cap al terruany.
Característiques principals:
Origen i Varietat de Raïm:
- Prové de vinyes situades a la denominació Hautes-Côtes de Beaune, una subregió de Borgonya coneguda pels seus sòls calcàreus i clima favorable per a la producció de vins blancs frescos i ben estructurats.
- Elaborat principalment amb la varietat Chardonnay, l’uva més emblemàtica de la regió, coneguda per la seva versatilitat i capacitat per expressar el terroir.
Mètode d’Elaboració:
- El vi es produeix amb tècniques tradicionals de vinificació, combinant la fermentació en bótes de roure i dipòsits d’acer inoxidable, cosa que permet un equilibri perfecte entre la frescor de la fruita i els matisos aportats per la fusta.
- Fermentació malolàctica parcial per suavitzar l’acidesa i aportar més complexitat al vi.
Notes de Cata:
- Vista: Color daurat pàl·lid amb reflexos verdosos, brillant i net.
- Nas: Aromes frescos i afruitats, amb notes de fruits blancs com la poma i la pera, complementades amb tocs subtils de flors blanques i un lleu fons mineral.
- Boca: En boca, és un vi de cos mitjà, amb una acidesa ben integrada i una textura sedosa. El pas per boca és suau i equilibrat, amb un final fresc i lleugerament afruitat.
Maridatge:
- Ideal per acompanyar plats de peix, marisc, aus blanques, amanides i plats lleugers de cuina mediterrània.
- També és excel·lent amb formatges cremosos o plats de pasta amb salses suaus.
El Arnaud Baillot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc és un vi elegant i ben equilibrat que captura l’essència de la regió de Borgonya, amb una expressió pura de la varietat Chardonnay i el terroir que l’envolta. Perfecte per aquells que busquen un vi de qualitat amb la frescor i la complexitat que caracteritzen els millors blancs borgonyons.
En estoc (es poden reservar)
Detalls tècnics del producte
Informació addicional
Celler | |
---|---|
Format en ml | |
D.O. | |
Graduació | |
Anyada | |
Varietat Principal | |
Floral | |
Maridatge |
Celler
Denominació d’origen
Història
La història vinícola de Côte de Beaune es remunta a l'època romana, amb un desenvolupament significatiu durant l'Edat Mitjana gràcies als monestirs i la noblesa local. Aquesta rica herència es reflecteix en la dedicació a les pràctiques tradicionals de vinificació, combinades amb tècniques modernes per millorar-ne la qualitat. Els vins blancs de Côte de Beaune són coneguts per la seva riquesa, complexitat i capacitat d'envelliment, exhibint aromes de fruites blanques, flors i notes minerals. Els negres, per part seva, destaquen pels seus sabors de fruites vermelles, espècies i tanins suaus, que evolucionen meravellosament amb el temps. La denominació Côte de Beaune A.O.C. assegura que els vins compleixen estrictes estàndards de qualitat i autenticitat. Aquests vins són molt apreciats a la gastronomia, maridant perfectament amb una varietat de plats, des de peixos i mariscs fins a aus i carns més lleugeres. En resum, Côte de Beaune A.O.C. és una regió vinícola de gran prestigi a Bourgogne, reconeguda mundialment pels seus vins blancs de Chardonnay i els seus elegants negres de Pinot Noir. La diversitat del sòl i el clima, juntament amb una llarga tradició vinícola, contribueixen a l'excel·lència i la renom dels seus vins.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€