Ànima del Priorat
17,90€
IVA inclòs
El “Anima del Priorat” és un vi negre amb (DOQ) Priorat que captura l’essència mateixa d’aquesta regió vinícola única i prestigiosa. El Priorat, situat a la regió de Catalunya, és conegut per produir alguns dels vins més distingits i potents del món, i “Anima del Priorat” no és cap excepció.
Aquest vi negre està elaborat amb una cuidada selecció de raïm de les varietats Garnatxa i Carinyena. Les quals són típiques del Priorat i reflecteixen el caràcter distintiu dels seus terrers. Les vinyes del Priorat, plantades en pendents escarpats i sòls pedregosos. Proporcionen un entorn únic que influeix en la qualitat i el caràcter del raïm.
El procés d’elaboració de “Anima del Priorat” és meticulós i tradicional. Seguint els principis de vinificació que han estat transmesos de generació en generació a la regió. Després de la verema manual i la selecció dels millors grans. El raïm és fermentat en dipòsits d’acer inoxidable amb un control precís de la temperatura per preservar els aromes i sabors.
El resultat és un vi negre intens i concentrat. Amb una profunda complexitat aromàtica que revela notes de fruites vermelles i negres, espècies, i tocs subtils de minerals. En boca, és ric i estructurat, amb tanins sedosos i una acidesa equilibrada que aporta frescor i vitalitat al vi. El final és llarg i persistent, deixant una empremta memorable al paladar.
“Anima del Priorat” és un vi que expressa amb excel·lència el caràcter únic del Priorat i és una excel·lent opció per als amants dels vins plens de profunditat i intensitat. Ja sigui degustat per si mateix o acompanyat d’una bona carn a la brasa o formatges curats, aquest vi captivarà els paladars més exigents i deixarà una experiència inoblidable.
En estoc
Detalls tècnics del producte
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Tipus de vi | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat | |
| Floral | |
| Maridatge | |
| Varietat Principal |
Celler
Història i Filosofia
Casa Gran del Siurana va ser establerta amb la visió de crear vins excepcionals que reflecteixin l'autenticitat del Priorat. El seu fundador, Carles Pastrana, va combinar el seu profund coneixement de la regió amb un enfocament innovador en l'elaboració del vi. La bodega abraça la tradició, la sostenibilitat i l'excel·lència en cada etapa del procés de producció.Vinyes i Varietats de Raim
Les vinyes es troben en terrasses escalonades de llicorella, el característic sòl de pissarra del Priorat. Aquí, cultiven principalment varietats autòctones com Garnatxa, Carinyena i Syrah. Aquestes varietats, arrelades en el paisatge i el clima únics de la regió, atorguen als vins de la bodega el seu distintiu caràcter i complexitat.Vins Destacats
Entre els vins més destacats de Casa Gran del Siurana es troba el "GR-174", un negre que rendeix homenatge a l'antic camí que recorre el Priorat. El GR-174 reflecteix l'essència del terrer, amb la seva estructura elegant, aromes a fruites madures i notes minerals.Conclusió
És una bodega que ha sabut captar l'essència del Priorat en cada ampolla. Amb una combinació de tradició, innovació i respecte per la terra, continuen produint vins de classe mundial que deleiten els coneixedors i aficionats per igual.Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Un dels principals distintius del Priorat és el sòl, format majoritàriament sobre un substrat geològic de “llicorella” (també es fan altres classes de sòls), conformat per esquists i pissarres d'origen paleozoic. Són sòls pobres, però atorguen moltes propietats als vins. La vinya es cultiva en terrasses o costers, i es poden trobar ceps des dels 200 fins als 1.000 metres d'altitud, sovint plantades en bancals minúsculs. El rendiment dels ceps és molt baix (d'1 kg a 1,5 kg per cep). Això explica tant l?alt grau alcohòlic com l?extraordinària densitat de molts dels vins obtinguts. També és un argument de qualitat, actualment.TIPUS DE VINS
S'elaboren blancs i negres, però aquests darrers són els vins per excel·lència de la DOP. Els blancs es produeixen amb Garnatxa Blanca i Macabeu principalment; tenen caràcter mediterrani, són herbacis i silvestres; els més ambiciosos tenen bona capacitat d'envelliment. Els negres s'elaboren amb Garnatxa i Carinyena, amb addició d'altres varietats negres, generalment franceses. Són intensos de color, complexos aromàticament i marcats pel terrer, amb records minerals a pissarra. A la boca són carnosos, amb una excel·lent textura, càlids, llargs, amb bona acidesa, gran taní i caràcter mediterrani. També s'elaboren vins tradicionals de licor, com els rancis, els negres dolços, els de raïm sobremadurat o les misteles.També us recomanem…
-
Casa Gran del Siurana Cruor
23,95€ -
Vinyes de Poboleda
10,30€ -
Casa Gran del Siurana GR-174
12,90€ -
Scala Dei Prior
25,95€
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€