Añares Criança
5,66€
IVA inclòs
El vi negre Añares Crianza és un vi de la Denominació d’Origen Rioja, elaborat per la bodega Bodegas Olarra. Aquest vi és un exemple clar de la tradició vinícola de Rioja, amb un enfocament en la qualitat i l’elegància, gràcies al seu procés de criança i la selecció de raïms.
Varietat de raïm:
L’Añares Crianza està compost principalment per raïms de la varietat Tempranillo, que és la varietat més emblemàtica de la regió de Rioja, tot i que també pot incloure petites proporcions d’altres varietats com Garnacha o Mazuelo.
Elaboració:
El procés de vinificació inclou una criança de 12 mesos en bótes de roure americà i francès, el que permet al vi adquirir una complexitat i una integració de sabors que combinen la fruita madura amb les notes procedents de la fusta. Posteriorment, el vi passa a la botella per a un període d’afinatge addicional.
Aromes:
A nivell olfactiu, l’Añares Crianza ofereix una combinació d’aromes frutals de fruites vermelles madures, com cireres, maduixes i prunes, acompanyades de delicades notes especiades, com la vainilla i la canyella, així com un toc suau de fusta i torrats procedents de la criança en bóta.
Sabor:
En boca, és un vi elegant i ben estructurat, amb una acidesa equilibrada que aporta frescor. Els seus tanins suaus li confereixen una textura rodona, i el final és llarg i persistent, amb un retrogust afruitat i lleugerament especiat.
Maridatge:
És un vi versàtil que acompanya perfectament una varietat de plats, especialment carns rostides o guisades, xai, embotits i formatges curats. També es pot gaudir amb plats tradicionals de la cuina espanyola.
En resum, Añares Crianza és un vi negre de gran equilibri i complexitat, ideal per a aquells que busquen gaudir d’un Rioja clàssic, amb una excel·lent relació qualitat-preu.
En estoc
Detalls tècnics del producte
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Maridatge | |
| Envelliment | |
| País | |
| Poble/Ciutat | |
| Fresc | |
| Varietat Principal |
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Les vinyes han anat canviant de localització amb el pas del temps ia mesura que la vinya adquiria més importància. Les vinyes es conreen avui a les millors terres del fons de les valls. Mentre que abans ocupaven les terres més pobres dels turons, convertides avui en boscos i pastures. Al terreny subsisteix encara moltíssima vinya vella plantada en got, que conviu amb les noves plantacions conduïdes en espatllera. Els sòls de la DOC es poden agrupar en tres categories: -Arcillo-calcaris, que es localitzen preferentment a la Rioja Alta i la Rioja Alabesa, cas de Sant Vicent de la Sonsierra. -Argil·loferrosos, que poden trobar-se en totes les subzones de la denominació. -Al·luvials amb còdols, que es troben a les terrasses fluvials de l'Ebre i els seus afluents, al llarg de tot el territori.TIPUS DE VINS
La localització específica de les vinyes incideix molt directament en el caràcter dels vins, tant si s'elaboren exclusivament amb Ull de Llebre (100%) com si es tracta de vins multivarietals. A la Rioja Alta els vins tendeixen a ser més àcids, i són ideals per a la criança, atesa la seva capacitat d'envelliment. A l'Alabesa s'elaboren bons vins mitjançant maceració carbònica, joves i de consum primerenc. També s'elaboren vins capaços de millorar-ne les propietats al llarg dels anys com són alguns grans vins de criança. En aquestes dues subzones (Rioja Alta i Rioja Alabesa) l'Ull de Llebre domina en l'elaboració de vins monovarietals, integrant també la major proporció dels vins de cupatge. A la zona Baixa s'aprecia la influència de la Garnatxa Tinta, que té un protagonisme més gran i dóna lloc a vins de major grau i cos, menor acidesa i molt més llaminers. Els vins negres es classifiquen i etiqueten a partir del temps de criança, distingint-se entre criances, reserves i grans reserves, les mencions tradicionals.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€