Castaño

Cellers Castaño és un destacat celler situat a la Denominació d’Origen Yecla, a la regió de Múrcia, Espanya. La seva història es remunta a mitjans del segle XX, quan Ramón Castaño Santa va fundar el celler. Amb l’objectiu de produir vins d’alta qualitat, aprofitant les condicions vitivinícoles excel·lents de la zona.

Des dels seus inicis, Bodegas Castaño ha estat compromesa amb la varietat Monastrell, el raïm autòctona de Yecla. Coneguda per la capacitat per produir vins de gran caràcter i expressió. La família Castaño ha estat pionera en la modernització dels processos de vinificació i en l’adopció de tècniques innovadores per millorar la qualitat dels vins.

Als anys 80, Ramón Castaño va començar a expandir el celler, plantant noves varietats de raïm com Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah. A més de millorar les instal·lacions i adoptar tecnologies avançades en la producció de vi. Aquesta visió de futur va permetre al celler posicionar-se com una de les més importants de la regió i guanyar reconeixement a nivell nacional i internacional.

Al llarg dels anys, ha mantingut un enfocament a la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient. Implementar pràctiques agrícoles responsables i minimitzar l’ús de productes químics. Aquesta filosofia ha estat clau per preservar la qualitat de la vinya i garantir la producció de vins autèntics i respectuosos amb lentorn.

Avui dia

Cellers Castaño és dirigit per la segona generació de la família, que han continuat amb el llegat del seu fundador, combinant la tradició amb la innovació. Els seus vins, com Solanera Viñas Viejas, Hécula i Castaño Col·lecció, han rebut nombrosos premis i reconeixements, consolidant la reputació del celler al panorama vinícola global.

En resum, Bodegas Castaño ha sabut combinar tradició, innovació i sostenibilitat per produir vins d’alta qualitat que reflecteixen el caràcter únic de la D.O. Yecla. El seu compromís amb l’excel·lència i la dedicació a la viticultura han fet d’aquest celler un referent a la regió i al món del vi.