Abadia Retuerta

Abadia Retuerta

El que avui són les instal·lacions d’un celler i hotel spa de 5 estrelles. És en realitat el monestir de Santa Maria Retuerta. Inaugurat a finals del segle XII pel predecessor i familiar de Pedro Ansúrez fundador de Valladolid. D’estil tardoromànic i gòtic amb elements dels segles XVI, XVII i XVII s’aixeca imponent, vacil·lant al sol, com l’obra de més rellevància de la regió.

Després que la desamortització de Mendizábal 1.835 fes fora els monjos, va passar a mans de l’estat que el va gestionar cedint l’explotació a diferents empreses i grups empresarials. Fins que el 1988 la finca va passar a ser propietat del grup Novartis, que s’ha esforçat molt per mantenir i fer créixer el patrimoni vitivinícola que ja els monjos tenien des del començament.

És un exercici perfecte de combinar tradició, art i ofici amb ciència, tecnologia i desenvolupament. El resultat, Abadia Retuerta, un celler que fa vins de màxima expressió del territori amb el màxim respecte per la terra i la seva història.