Abadía de Poblet

Abadia de Poblet és un celler del grup Codorniu molt especial, ja que és l’únic a l’estat ubicat dins d’un monument històric. En aquest cas dins del monestir dels monjos del Cister procedents de la Bourgogne. Foguèt fondat lo 1150 per Ramon Berenguer IV, comte de Barcelona. És un celler defensor de les varietats antigues com el Trepat i de les formes de vinificació antigues, com ara vinificar amb rapa. Gràcies a això tenim vins molt delicats units a un territori específic i una tradició molt arrelada. Tot i així, és un celler que no dubta en utilitzar les últimes tècniques i tecnologies del món vitivinícola, donant com a resultat una perfecta fusió entre tradició i avantguarda al món de l’enologia.