Macallan 25 Anys Sherry Oak

3.010,50€

El Macallan 25 Anys Sherry Oak és un whisky excepcional que es distingeix per la seva elaboració meticulosa i el seu procés de maduració perllongada en barrils de roure europeu impregnats de xerès olorós. La qualitat rau en la selecció acurada dels barrils i el control estricte del procés d’envelliment, que assegura una complexitat i profunditat inigualables.

El procés de maduració comença amb la selecció de barrils de roure europeu que han contingut xerès olorós. Aportant una riquesa de sabors i aromes profunds. Durant els 25 anys d’envelliment, el whisky absorbeix les característiques úniques de la fusta i el xerès, desenvolupant una complexitat aromàtica i una profunditat de sabor que només es poden aconseguir amb el temps. Els mestres destil·ladors de Macallan controlen meticulosament aquest procés per garantir que cada gota de whisky reflecteixi l’excel·lència i la tradició de la marca.

Els sabors del Macallan 25 Anys Sherry Oak són intensos i elegants. A l’olfacte, presenta aromes riques de xocolata negra, panses, taronja confitada i espècies càlides com la canyella i el clau. A la boca, desplega una paleta complexa amb notes de caramel, mel, figues, i un toc subtil de roure especiat. La influència del xerès es manifesta amb una dolçor profunda i matisos afruitats. Mentre que el final és llarg i persistent, deixant una sensació càlida i satisfactòria amb notes de roure torrat i espècies.

Maridatge

Pel que fa al maridatge, es complementa perfectament amb formatges curats com el Parmesà o el Comté, que ressalten les notes especiades i afruitades del whisky. També és ideal amb postres com el pastís de xocolata negra o el crème brûlée, que harmonitzen amb les notes de caramel i xocolata del whisky. Per a aquells que prefereixen un maridatge salat, les carns vermelles com el filet mignon o el cérvol a la graella són una elecció excel·lent. La intensitat i textura de la carn complementen la riquesa del whisky, creant una experiència gastronòmica veritablement inoblidable.

Disponible com a reserva