Albet i Noya Lignum Negre

Celler

La passió darrere dels vins d'Albet i Noya Com passa amb els nostres vins, les persones que formen part de la gran família Albet i Noya tenen un no sé què que les fa diferents, úniques i especials. Aquest és l'ADN aventurer que ens uneix o aquesta passió per la viticultura el que fa que gaudim de la nostra feina cada dia. Fent que l'ecosistema intern flueixi amb la mateixa naturalesa que l'extern... En fi, aquí estimem allò que fem amb el cor i la consciència. Què més podem demanar? Al costat de Sant Pau d'Ordal, a la finca Can Vendrell de la Codina, tenim el nostre celler modernista dissenyat per Josep Maria Pericas el 1925. En els darrers anys, a Albet i Noya hem anat ampliant i modernitzant les instal·lacions amb el celler de Xapallà . Aixecat el 2004, on embotellem i fem la criança dels vins negres, i el celler de l'Era, equipat amb la tecnologia més capdavantera i respectuosa, on s'elabora, exclusivament i per separat, la gamma més alta. També hem anat adquirint noves vinyes com la Finca de Can Milà, a Lavern, o la finca de Can Simó, a la zona de Mediona.

Denominació d’origen

Els vins de la Penedès D.O. se situa entre el sud de la província de Barcelona i el nord de la de Tarragona. Es conreen unes 19.000 hectàrees de vinya, localitzades tant als turons de la Serralada Litoral, com al terreny pla o lleugerament ondulat de la depressió del Penedès, aconseguint també els cims de la Serralada Prelitoral, per la qual cosa les vinyes se situen des de nivell del mar fins a altituds properes als 1.000 metres. El clima és de tipus mediterrani marítim, més o menys benigne segons la distància al mar i l'altitud. Al centre del Penedès ia la muntanya és més fresc, amb gelades i una pluviositat superior als 600 mm anuals. VITICULTURA I TERRES Els sòls són diversos en funció de la situació de les vinyes en pla o vessant. Hi ha vinyes tant en terrenys sorrencs i argilosos com als calcaris. Els ceps plantats al terreny pla de la depressió del Penedès arriben a grans produccions. TIPUS DE VINS Hi ha tal diversitat de vins a la Penedès D.O. que no és fàcil enquadrar-los. Els blancs clàssics tradicionals de la zona són lleugers i afruitats; entre ells destaca l'obtingut amb la varietat Xarel·lo. Pel que fa als negres, predominen els elaborats amb Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon i Merlot, generalment de tall clàssic.