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En la D.O. Lanzarote se engloba tres partes de la isla: En la zona Norte, la zona de Tinajo, y la Geria.
VITICULTURA Y SUELOS
El clima se puede clasificar como desértico, la temperatura media de la zona geográfica es de 20º C, con variaciones térmicas entre los meses más fríos y los más cálidos, siendo la diferencia media de temperaturas entre enero y agosto de alrededor de 7º C. La precipitación media anual es inferior a 150 mm. En cuanto a la variación estacional, cabe destacar, que el mes más lluvioso es diciembre, produciéndose la mayor parte de la precipitación anual entre los meses de noviembre y marzo, y siendo prácticamente nulas entre los meses de junio y agosto.
TIPO DE VINOS
Las variedades más comunes de la zona son la Malvasía, breval, burrablanca, diego, moscatel, listán blanco y Pedro Ximénez Por lo que hace a las variedades tintas, destacan el Negramoll (mulata) y listán negro o negra común