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Gramona Argent Rosat

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Color pàl·lid dels reflexos coberts. Buscant l’expressivitat aromàtica de la varietat evitant una contribució excessiva del taní.
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Nefermentació del bóta de roure francès. RIMA augmenta 32 mesos. Ús de pupitres. Manuals eliminats i sacrificats.
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Ndosage 4 grams per litre.
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NPROCES ARTISANAL.

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Celler

D.O.

Format en ml

Graduació

Anyada

Quantitat de sucre

Tipus de vi

País

Regió

Poble/Ciutat

Ecològic, vegà, natural, ...

,

Celler

Denominació d’origen

Corpinnat
Corpinnat Corpinnat es una marca colectiva de la Unión Europea establecida por la Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat (AVEC) en abril de 2018. Esta marca agrupa a bodegas que elaboran vinos espumosos de alta calidad. Creada con el propósito de distinguir los espumosos producidos mediante el método tradicional en el corazón del Penedés. Los fundadores de Corpinnat buscan diferenciarse de los productos de producción en masa y fomentar la viticultura sostenible, priorizando el uso de variedades autóctonas. A las seis bodegas fundadoras se sumaron Mas Candí, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet y Can Descregut, y en enero de 2019 tomaron la decisión de abandonar la denominación. En su lugar, colaboran con la D.O. Penedés, específicamente desde la sección de espumosos "Clásico Penedès", con el objetivo de establecer una nueva denominación para los vinos espumosos del Penedés. Esta decisión se tomó en respuesta a la política de precios bajos implementada por los tres grandes grupos del cava industrial amenaza el futuro de muchas familias. El uso de la marca Corpinnat está reservado para aquellas bodegas elaboradoras de vino espumoso que cultivan viñedos dentro de la delimitación territorial establecida por la AVEC y que cumplen con los compromisos sociales especificados en el reglamento de uso: 

Reglamento

-Realización de la cosecha de manera manual.  -Adopción de prácticas de viticultura ecológica certificada por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica.  -Empleo de variedades históricas propias de la región vitivinícola del Penedés.  -Realización de la vinificación de manera íntegra en la propiedad de la bodega.  -Crianza en botella durante un período superior a los 18 meses.  -Establecimiento de contratos de larga duración y garantía de un precio mínimo para los viticultores que suministran uva a las bodegas.  El reglamento de uso de Corpinnat delimita la producción de vinos espumosos a un territorio que abarca una superficie de 997 km2 e incluye 46 municipios distribuidos en las siguientes comarcas: Alto Panadés, Bajo Penedés, Garraf, Alto Campo, Tarragonés, Bajo Llobregat y Noya.

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