Riera Ordeix Salchichón de Payés

El Salchichón de Payés de Riera Ordeix es un embutido tradicional de la Charcutería Riera Ordeix, una marca destacada por su compromiso con la calidad y el sabor auténtico de los productos de charcutería artesanal. Este salchichón es una versión en miniatura del clásico salchichón de payés, ideal para quienes buscan un bocado delicioso y de gran calidad.

Características del producto:

• Tamaño: Al ser un formato mini, es perfecto para degustar en porciones más pequeñas o para presentarlo como aperitivo o tapa. Su tamaño compacto lo hace ideal para picoteo o para compartir en reuniones.
• Elaboración: Este salchichón se elabora de manera artesanal con carne de cerdo de alta calidad, especias tradicionales y un toque de pimentón, que le confiere su característico sabor suave y equilibrado.
• Curación: El proceso de curación es lento y natural, lo que permite que los sabores se desarrollen de manera óptima. Esto garantiza una textura firme y jugosa a la vez, con un sabor intenso pero delicado.
• Apariencia: El salchichón tiene una forma compacta, con una fina capa de grasa que lo hace sabroso y jugoso. Su corte revela una mezcla homogénea de carne magra y grasa en proporciones bien equilibradas, típica del salchichón de payés.

Sabor y textura:

El Salchichón de Payés Mini de Riera Ordeix destaca por su sabor suave y delicado, con una mezcla perfecta de especias que le otorgan un toque sutil de ajo, pimienta y pimentón. La textura es tierna y jugosa, lo que lo convierte en una opción muy sabrosa para los amantes de los embutidos artesanales.

Usos y maridaje:

• Aperitivo: Ideal para acompañar una buena copa de vino tinto o cava, o como parte de una tabla de embutidos.
• Tapa: Perfecto para servir como tapa en reuniones o eventos sociales.
• Acompañamiento: También puede ser un excelente complemento en bocadillos o sándwiches, o acompañado de quesos y pan rústico.

El Salchichón de Payés Mini de Riera Ordeix es una opción perfecta para quienes disfrutan de los embutidos tradicionales, elaborados con ingredientes de calidad y un sabor auténtico que evoca la gastronomía de la tradición catalana.