Kripta Iconic Brut Nature Gran Reserva
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Detalles técnicos del producto
Kripta Iconic Brut Nature Gran Reserva
Kripta es uno de los cavas más prestigiosos y reconocibles del mundo, no solo por su icónica botella en forma de ánfora, sino por su excepcional contenido. Se elabora con el ensamblaje tradicional de las mejores parcelas de viñas viejas (más de 60 años) de la zona del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Es un Brut Nature puro, sin adición de azúcares, que realiza una crianza mínima en rima de 60 meses (5 años) con tapón de corcho natural, lo que le otorga una complejidad y una finura de burbuja extraordinarias.
En copa presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja extremadamente fina y persistente. En nariz es una lección de complejidad: aparecen notas de fruta blanca madura y cítricos confitados, que rápidamente dan paso a aromas terciarios de gran elegancia como tostados, brioche, frutos secos, vainilla y un sutil fondo mineral. En boca es amplio, estructurado y muy cremoso, con una integración del carbónico impecable y un final larguísimo que recuerda a la pastelería fina. Es un cava de meditación o para acompañar grandes platos: caviar, pescados potentes, carnes blancas trufadas o quesos de larga curación.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Cantidad de azúcar | |
| Tipo de vino | |
| País | |
| Región | |
| Pueblo/Ciudad | |
| Variedad Principal | |
| Ecológico, vegano, natural, ... | |
| Envejecimiento |
Denominación de Origen
Reglamento
-Realización de la cosecha de manera manual. -Adopción de prácticas de viticultura ecológica certificada por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica. -Empleo de variedades históricas propias de la región vitivinícola del Penedés. -Realización de la vinificación de manera íntegra en la propiedad de la bodega. -Crianza en botella durante un período superior a los 18 meses. -Establecimiento de contratos de larga duración y garantía de un precio mínimo para los viticultores que suministran uva a las bodegas. El reglamento de uso de Corpinnat delimita la producción de vinos espumosos a un territorio que abarca una superficie de 997 km2 e incluye 46 municipios distribuidos en las siguientes comarcas: Alto Panadés, Bajo Penedés, Garraf, Alto Campo, Tarragonés, Bajo Llobregat y Noya.Bodega
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