Dougall’s Session Stout

Dougall’s Session Stout

La Dougall’s Session Stout es una oda a la malta tostada bajo un formato ligero y extremadamente equilibrado. A la vista, presenta un color negro profundo, opaco, coronado por una espuma canela densa y muy persistente. En nariz, despliega un abanico de aromas reconfortantes: café recién molido, cacao puro y un sutil toque de regaliz negro que se entrelaza con notas de bizcocho tostado. Al paladar, sorprende por su cuerpo sedoso y su baja graduación, lo que la convierte en una “session” ideal; es decir, una cerveza con toda la complejidad de una Stout pero con una ligereza que invita a repetir. Su amargor es moderado y proviene tanto del lúpulo como de las maltas oscuras, culminando en un final seco y limpio que deja un recuerdo a chocolate amargo muy agradable. Es una cerveza sofisticada que demuestra que el carácter oscuro no siempre va ligado a una alta potencia alcohólica.

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