Billecart Salmón Brut Rosé

El Billecart-Salmon Brut Rosé és un xampany rosat d’alta gamma, elaborat per la casa familiar Billecart-Salmon, fundada el 1818 a Mareuil-sur-Aÿ, França.

Elaboració

Aquest xampany és un assemblatge de Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, amb una proporció d’aproximadament un 40% de vins de reserva i un 7% de vi negre per aportar color i complexitat.

Notes de tast

• Color: De tonalitat salmó pàl·lid atractiu.
• Aroma: Presenta una fragància fresca i delicada, amb notes de maduixes silvestres, préssec madur, flors blanques i vermelles, i un toc subtil de fruites tropicals i pomelo.
• Sabor: En boca és elegant i equilibrat, amb una acidesa vibrant que ressalta sabors de fruits vermells i cítrics, complementats per una mineralitat subtil i un final llarg i refrescant.

Maridatge

Ideal com a aperitiu o per acompanyar plats de marisc, sushi, peixos a la brasa, amanides fresques i formatges suaus.

El Billecart-Salmon Brut Rosé és una expressió refinada i sofisticada del xampany rosat, reflectint la tradició i el compromís amb la qualitat de la casa Billecart-Salmon.

Informació addicional